طبق گزارش‌های اخیر، قیمت آجیل در آذر ۱۴۰۳ با رشد قابل‌توجهی همراه بوده است. برای مثال، قیمت آجیل‌های ترکیبی در بازار نعلبندان گرگان بین ۶۴۰ تا ۹۰۰ هزار تومان متغیر است. این میزان نسبت به اسفند ۱۴۰۲ حدود ۱۵ تا ۳۰ درصد افزایش نشان می‌دهد. چنین رشدی بسیاری از خانواده‌ها را ناچار کرده تا به جای آجیل‌های لوکس مثل پسته و بادام، به سمت خرید تخمه و اقلام ارزان‌تری مانند نخودچی و کشمش روی بیاورند. 

در روزهای پایانی آذرماه، دستگاه‌های نظارتی مانند اتاق اصناف و سازمان تعزیرات حکومتی برای جلوگیری از تخلفات و افزایش بی‌رویه قیمت‌ها، طرح‌های ویژه‌ای را آغاز کرده‌اند. طرح‌هایی مشابه آنچه در استان‌های دیگر مانند یزد اجرا شده، در گرگان نیز در حال اجرا است تا از گران‌فروشی و کم‌فروشی جلوگیری شود. 

افزایش قیمت‌ها باعث تغییر رفتار خریداران شده است. در این میان، تخمه آفتابگردان با قیمت حدود ۱۹۰ هزار تومان در هر کیلو، به‌عنوان یکی از گزینه‌های مقرون‌به‌صرفه‌تر طرفدار بیشتری پیدا کرده است. همچنین، فروشگاه‌های آنلاین با ارائه تخفیف‌های ویژه و بسته‌بندی‌های کوچک‌تر، توانسته‌اند توجه مصرف‌کنندگان را جلب کنند. 

فروشندگان بازار آجیل گرگان، به‌ویژه در مراکز سنتی مانند بازار نعلبندان، به کاهش قدرت خرید مردم اشاره می‌کنند. با وجود این، عرضه بسته‌های کوچک‌تر، آجیل‌های ترکیبی اقتصادی و ارائه خدمات آنلاین تا حدی توانسته بخشی از افت فروش را جبران کند. 

در مجموع، بازار آجیل گرگان امسال با افزایش قیمت‌ها، تغییر الگوی خرید مردم و نظارت‌های دقیق‌تری همراه شده است. با برنامه‌ریزی مناسب و انتخاب هوشمندانه، خانواده‌ها می‌توانند همچنان مراسم شب یلدا را با حداقل هزینه‌ها برگزار کنند و این سنت دیرینه را زنده نگه دارند.